Салат картофельный с мидиями
2 мая 2008
Ингредиенты для "Салат картофельный с мидиями"
На 6 порций: 400 грамм свежих мидий 1 килограмм картофеля 300 грамм яблок 300 грамм майонеза 200 грамм репчатого лука 200 грамм соленых огурцов 2 ст л растительного масла соль, зелень
Способ приготовления "Салат картофельный с мидиями"
Картофель отварим, очистим и нарезаем небольшими кубиками. Яблоки натрем на терке, лук и соленые огурцы мелко нарезаем. Свежие мидии отварим и слегка поджарим на растительном масле. Все смешаем, добавим соль, растительное масло, майонез. Готовый салат украсим зеленью. Вместо свежих мидий можно используем консервированные.